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食品日期不是你想改就能改 第三方食品追溯平台验真身
打印本页    发布时间:2015/1/23 12:31:18

    前段时间赛百味官被爆料偷改食材日期,虽然公司声明称正对此事展开调查,但十几天过去后赛百味的调查结果尚未对外披露。其实篡改食品生产日期的事件被爆料出来的已经不止一件两件,但最为一家在全球共有4.2万家门店的大食品企业,发生此事并久久不能给消费者一个解释实属不应该。这也让我们不禁想到是不是还有更多我们不知道的此类事情没有被曝光?

  食品安全大于天,一个大企业如有眼中只有利益,把消费者的安全置之脑后,那就不是一个合格的食品企业。也许这只是众多赛百味或者食品餐饮店中的个例,但是时间之后,食企需要给我们的不单单是一个合理的说法,更要有一个防止此类事件再次发生的措施。

  有记者采访时,赛百味相关负责人说他们对食材保质期有很严格的监督,服务员和店长都会严格监督食品,不会出现过期食品,而店内食物全部都是由总部统一采购。我们都知道,事在人为,所以单单凭一个人的监督就能防患此类事情显然是不能被人相信的。口说无凭,如何给出一个证据确凿的说法,是企业需要努力的,也是消费者需要的。

  小编认为,要想让人信服,就需要真凭实据,而判断食品的真假好坏更需要这样一个“证据”,也许很多人觉得不可能,一道食物做出来要经过无数道程序,无数人的手,显然这样的一个“证据”是不容易收集的,是的,但是在食品追溯出现之后,一切皆变可能。食品追溯就是从农田追溯到餐桌,食品每一个细节都不会被放过。食品由什么食材构成的,经过哪些程序等等信息全程可以实时收集起来,生产地、生产日期、负责人这些信息消费者只需一扫就能看到。这就是食品追溯给我们带来的好处。第三方食品追溯平台打造这样一个食品追溯,为了中国成千上万家食品企业和上亿消费者服务!

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